Ilmu Gizi : Teori dan Aplikasi

Ilmu Gizi: Teori & Aplikasi disusun oleh para penulis yang sebagian besar adalah dosen yang tergabung dalam Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) dan ahli gizi yang tergabung dalam Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Buku ini adalah karya besar pertama yang disusun bersama lintas institusi, lintas keahlian, dan lintas wilayah. Dengan bangga kami persembahkan karya ana…

Ilmu Gizi Dasar : Buku Pembelajaran

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-6766-84

Deskripsi Fisik

viii, 201 hlm. : bibl. : ill. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 Ari i

Manajemen Data Dalam Penelitian Bidang Gizi (Statistik Parametrik)

Buku Gizi yang berjudul Buku Ajar Manajemen Data Dalam Penelitian Bidang Gizi (Statistik Parametrik) merupakan karya Ali Rosidi. Buku ini membahas tentang masalah manajemen data dalam penelitian bidang Gizi yang merupakan salah satu mata kuliah wajib bagi mahasiswa yang menempuh program studi Gizi. Mata kuliah ini memberikan dan membahas konsep dasar manajemen data dalam menganalisis data denga…

Edukasi Gizi Interaktif: Pembelajaran Menggunakan Metode Emo Demo

Buku Gizi yang berjudul Buku Edukasi Gizi Interaktif: Pembelajaran Menggunakan Metode Emo Demo merupakan karya Zahra Anggita Pratiwi, dkk. Pendidikan gizi memegang peranan krusial dalam upaya promosi kesehatan, namun efektivitasnya sering kali terhambat oleh satu tantangan fundamental: mengubah perilaku. Menyampaikan informasi faktual tentang gizi ternyata tidak cukup untuk mendorong seseorang …

Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal

Pelayanan jasa kesehatan mengalami peningkatan dan kemajuan pesat sesuai perkembangan zaman dan tuntutan masyarakat. Salah satu jasa pelayanan yang cukup menjanjikan adalah jasa penyediaan makanan bagi masyarakat. Makanan merupakan salah satu kebutuhan utama manusia, baik di lingkungan keluarga maupun di luar lingkungan keluarga, yang harus dikelola dengan baik, di antaranya melalui penyelengga…

Cegah Stunting Sejak Dini Penguatan Monitoring Gizi Berbasis Komunitas dan Te…

Buku Kesehatan yang berjudul Buku Cegah Stunting Sejak Dini Penguatan Monitoring Gizi Berbasis Komunitas dan Teknologi merupakan karya Alma Lucyati. Stunting tetap menjadi tantangan kesehatan global meskipun tren penurunannya terus terlihat. Di Indonesia, angka stunting balita menurun dari 32% pada tahun 2017 menjadi 21,6% pada 2023, tetapi target penurunan lebih agresif masih membutuhkan strat…

Manajemen Gizi dalam Kondisi Bencana

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-386-174-3

Deskripsi Fisik

xiv, 158 hlm. : 15 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

610 Sit m

Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar

Buku Ajar Gizi Kuliner Dasar mencakup berbagai pembahasan mengenai kuliner, seperti tempat dan alat penyelenggaraan makanan, proses dan penyajian makanan, serta pengetahuan seputar bahan makanan, khususnya yang biasa digunakan di Indonesia. Buku ini juga dilengkapi dengan beragam resep masakan Nusantara, yang dikelompokkan menurut bahan makanan yang digunakan dan daerah asal resep tersebut. Pem…